История вина существует столько же веков, сколько и история человечества. Вино и человек с самого начала, и подтверждением этому - найденная в шумерском городе Ур резьба, на которой изображена сцена представляющяя людей, пьющих вино.

О каком месте на планете мы бы не подумали, о склонах Мозелы, огромных ущельях Напа Валлей, водопадах Ниагары, о склонах Чианти, Херес или ЮАР – везде история человека тесно переплетается с историей вина. На протяжении целых столетий вино не только сопутствовало человеку, но кто знает, может даже влияло на ход развития истории культуры древних цивилизаций. Не только Древняя Греция, Римская Империя и Византия , но также Испания и Португалия времен великих географических открытий, и конечно Франция XVII и XVIIII веков – история этих стран тесно связана с традицией изготовления и употребления вин. Интересно, это только случайное совпадение?

Хотелось бы узнать, каким по вкусу было вино изготавливаемое в городе Ур – возможно оно дало начало сегодняшнему Божоле Нуво (Beaujolais Nouveau). А может быть по цвету напоминало сегодняшнее француское Бордо (Bordeaux), калифорнийское Зинфиндель (Zinfindel) или австралийское Шираз (Shiraz)? А не исключено, что оно было прототипом немецкого вина Рислинг (Riesling)?

Интересно, в эпоху Наполеона вино подавали также как сегодня? И пил ли вино сам Наполеон перед битвой?

Любопытно узнать, умели ли такие великие мастера как Бетховен, Бах или Шопен подобрать к определенному сорту вина соответствующую рюмку? Знаете ли вы, из какой рюмки следует пить розовое вино?

История вина насчитывает 8000 лет. Именно 8000 лет назад виноград попал из Малой Азии в район бассейна Средиземного моря. Искусство виноделия было известно уже в Египте, на острове Крит и на территории сегодняшнего Израиля и Палестины более 2000 лет до н.э., доказательством чему – многочисленные египетские папирусы и каменные таблицы.

Timurko